Badyán mletý

Mleté korenie využívané hlavne v ázijskej kuchyni, na dochutenie sladkých jedál alebo čierneho čaju s mliekom. Badyán mletý, balenie 50 g.

Popis produktu Badyán mletý

Korenie badyán pochádza z Ázie a často sa používa v ázijskej kuchyni a na dochutenie sladkých jedál. V našich končinách sa pridáva do pečenia (perník) ale aj do rôznych omáčok a pre dochutenie mäsa. Môže sa pridávať aj do kompótov. Veľmi pozitívne účinkuje na ľudské trávenie, krásne vonia anýzom.

Návod na prípravu čaju: Štandardný čierny čaj (yunnan, gruzie, cejlon, assam) lúhujeme so štipkou badyánu približne 2 minúty. Čaj podľa chuti dosladíme a dochutíme mliekom.

Môže sa kombinovať so škoricou, klinčekom, muškátom a pod.